191217 애플유자 풀레시피 (Seminar by 조은정 파티시에)
Автор: 올리커,모두의투데이
Загружено: 2019-12-23
Просмотров: 26231
안녕하세요 여러분~
올해 마지막 세미나가 지난 17일에
허니비케잌의 조은정 파티시에 함께 해 주셨습니다.
첫번째 디저트였던
애플유자의 풀레시피를 공개합니다
순서는,
00:41 전체 인서트 설명
00:43 아몬드 스폰지 케잌
02:54 젤 뽐므 설명
06:40 둘씨 젤리설명
08:14 가나슈 뽐므 설명 (칼바도스)
20:28 인스퍼레이션 설명
20:42 유자 초콜릿 코팅
24:46 투명 글레이즈 설명
애플유자에 사용된 리큐르는 칼바도스입니다
가나슈 뽐므 설명 부분을 참고하시기 바랍니다.
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Music Item Title: Quirky Toymaker
Item URL: https://elements.envato.com/quirky-to...
Item ID: C7H96ZD
Author Username: PhilLarson
Licensee: JY Han
Registered Project Name: 올리커
License Date: December 18th, 2019
Item License Code: Please contact me! (janet7@naver.com)
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