Risotto con Asparagi e Capesante, Mantecato con Avocado
Автор: Chef Stefano Barbato
Загружено: 2017-03-14
Просмотров: 43148
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INGREDIENTI
250 gr. riso carnaroli
10 capesante
250 gr. asparagi
1 avocado
mezzo limone
1 cipolla
½ bicchiere vino bianco
brodo vegetale
sale e pepe
olio extravergine di oliva
PER IL BRODO VEGETALE
1 gambo sedano
1 carota
1 cipolla
1 pomodorino
parte fibrosa asparagi
1 l. acqua
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