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Cuire les lentilles en 6 minutes
Автор: Groupe Restalliance
Загружено: 2025-09-03
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Laurent et Bastien présentent les grandes étapes d'une salade de lentilles. Ils évoquent les défis de la cuisson en grandes quantités et souligne les avantages de la cuisson sous pression des légumineuses notamment pour répondre à la loi EGALIM. Les étapes de la recette incluent des mesures et des procédés de cuisson précis, mettant l'accent la gestion de la pression. Laurent explique comment ces techniques améliorent l'efficacité de la préparation des repas et invite à poser des questions pour des conseils culinaires.
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