[Eng] 치즈폭탄 연탄식빵 만들기 | Making Cheese Bomb Briquette Bread | Bakingdom

👑오징어 먹물식빵에 에멘탈치즈를 가득품은 연탄모양의 식빵👨🏻‍🍳
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#연탄재식빵 #연탄식빵틀 #연탄빵

연탄 모양의 재미난 틀로 연탄 식빵을 만들어봤어요 오징어 먹물로 만든 반죽에 에멘탈치즈를 가득 넣어 쫄깃하고 눈과 입이 즐거운 식빵입니다👍👍👍👍👍👍

연탄 식빵 틀은 특허(김영인 (주)엘케이베이크웨어)를 낸 제품이라 가격이 매우 비싼 편이에요😭😭😭😭😭
아직 대중화되지 않았고 처음 보는 분들도 많을 거 같아 과감히!!!! 구매해서 만들어 보게 되었습니다

연탄 틀은 뚜껑에 구멍을 낼 수 있는 기둥들이 있고 풀먼 식빵처럼 뚜껑에 홈이 있어 끼워 맞추는 게 아니라 뚜껑 자체가 무게가 있는 제품이었어요 아무래도 반죽 힘이 좋아 넘쳐 오를까 봐 위에 철판을 몇 장 올리고 구웠답니다👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

먹물을 사용해 검은 반죽이 정말 연탄 같아 만드는 내내 즐거운 시간이었어요 선물하기도 너무 좋을 거 같아요

그럼 즐겁게 시청해 주세요~👨🏻‍🍳

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♔ 재료 ♔

연탄 틀(지름 11cm X 높이 10cm)- 특허:김영인 (주)엘케이베이크웨어

-반죽(2개 분량) —조금 여유있게 계량했습니다

250g 강력분
25g 설탕
2g 소금
5g 분유

5g 드라이이스트
170g 우유
5g 오징어 먹물
25g 계란

25g 버터

에멘탈치즈스프레드(선인)

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