COPY TASTE | SOUS AFRO PANAMEÑO CON PATITA Y RABITO DE CERDO
Автор: Oye TV Oficial
Загружено: 2023-07-30
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Un plato lleno de historia y sabor afro-panameño, eso es el Sous de patita y rabito de cerdo. En Copy Taste les enseñamos a hacerlo para que disfruten junto a Isaac y un gran !Ohhh Waooo¡
Ingredientes:
Sous Afro-panameño de patita y rabito
Paso 1: Limpieza de patitas y rabito
Patitas de cerdo picadas 7 lbs
Rabito salado 3 lbs picado
Prestobarba 1 ud.
Paso 2: Primera y segunda cocción
Sal al gusto
2 ají chombo
2 trozos de jengibre
2 lt. de agua
10 dientes de ajo
Paso 3: Maceración
10 limones - sacarle el jugo
1 limón para ralladura
1 taza de vinagre blanco
2 cebollas moradas cortadas en julianas
2 pepinos rallados en tigre cortados en rodajas medianas
Copy Taste de Lunes a Viernes de 12md a 1pm y su retransmisión a las 8pm por las pantallas de Oye.
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