Булочки с Маком и Шоколадной Глазурью | Poppy Seed Buns with Chocolate Glaze | Tender Recipe!

Невероятно нежные, пышные булочки с маком под густой шоколадной глазурью. Идеальный рецепт домашней выпечки, который получится у каждого! Без лишних слов — только процесс и результат.

Incredibly soft and fluffy poppy seed buns with a rich chocolate glaze. A perfect homemade baking recipe that anyone can master! No voiceover — just the process and the delicious result.

ИНГРЕДИЕНТЫ / INGREDIENTS:

Тесто / Dough:
• Мука — 550 г | Flour — 550g
• Молоко — 300 мл | Milk — 300ml
• Дрожжи сухие — 7 -10 г | Dry yeast — 7 - 10 g
• Желтки — 2 шт. | Egg yolks — 2 pcs
• Сливочное масло (мягкое) — 50 г | Butter (softened) — 50g
• Соль — 7 г | Salt — 7g

Начинка / Filling:
• Мак (промытый) — 150 г | Poppy seeds (rinsed) — 150g
• Сахар — 130 г | Sugar — 130g
• Ванильный сахар — 10 г Vanilla sugar — 10g
• Сливочное масло (мягкое) — 100 г | Butter (softened) — 100g

Ингредиенты для глазури (Ingredients for the glaze):

• Сахар 80 г — Sugar 80g
• Какао 20 г — Cocoa powder 20g
• Мука 10 г (или кукурузный крахмал) — Flour 10g (or Cornstarch)
• Вода или молоко 100 мл — Water or Milk 100ml
• Растительное масло 35 мл (без запаха) или сливочное масло — Vegetable oil 35ml (odorless) or Butter.

Если глазурь получилась слишком густой, можно добавить немного молока и размешать.
If the glaze is too thick, add a little more milk and stir.

Чтобы щедро полить булочки глазурью и наверняка хватило, рецепт лучше х2. Полить теплые булочки шоколадной глазурью. Можно использовать ложку.

Приятного чаепития !

#булочкисмаком #рецептвыпечки #маковаяначинка #домашняявыпечка #шоколаднаяглазурь #poppyseedbuns #bakingrecipe #homemadebuns #chocolateglaze #asmrcooking