PINOT NOIR FRANCÊS BOM E BARATO

Vamos provar este Pinot Noir Francês com certeza o melhor preço do mercado, com certeza uma pechincha.
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00:00 Vinho bom e barato.
Mais uma rolha liberta!
Vamos provar este Pinot Noir Francês muito barato: é o Père Guillot Pinot Noir Pays d'Oc IGP 2022, que custa somente R$ 35,94 através de um big cupom de desconto de curta validade.
Sou Mauricio Ferreira, um Apaixonado por Vinhos, e eu explico tudo sobre o mundo do vinho, de forma simples e descomplicada, tim-tim por tim-tim, mas sem perder a profundidade.

00:34 Pinot Noir.
A Pinot Noir é uma casta tinta milenar. Ela tem a sua origem na Borgonha, onde é cultivada há mil anos. E, sem dúvidas, os melhores Pinot Noir do mundo vêm da Borgonha e também estão entre os vinhos mais caros do mundo.
O nosso Pinot Noir é baratinho, por óbvio, não vem da Borgonha. Ele é Pays d'Oc. Eu explico! Pays d'Oc é uma das maiores e mais famosa IGP, Indicação Geográfica Protegida da França e fica situada no Sul, na região de Languedoc e Roussillon. Neste vídeo eu explico um pouco mais sobre esta região.

01:14 Preço.
O nosso vinho é importado pela Evino e na data em que estou gravando a garrafa sai por R$ 59,90. Mas está disponível, por pouco tempo, um cupom de desconto de 40%: LIQUIDA40 Saindo cada garrafa por R$ 35,94. https://tidd.ly/3Uowu9v
Caso ao acessar este cupom não esteva disponível, você pode optar por um kit, com 3 garrafas por R$ 147,70 e aplicar o cupom do canal: MAURICIO-EVINO de 5% de desconto Vou deixar na descrição e no comentário fixado os links, mas aí o preço é um pouco maior, mas continua muito bom, R$ 46,78 https://tidd.ly/3w26JCM

02:26 Análise visual
A nossa degustação segue 4 fases, a visual, a olfativa, a gustativa a conclusão, onde dou a minha nota. Vamos ver se este vinho apresente as características, isto é, a tipicidade de um Pinot Noir.
Tem cor rubi brilhante, translúcido com pouca intensidade de cor.

03:08 Análise olfativa.
Apresenta intensidade aromática média.
É Um vinho frutado, com notas de cereja e framboesa frescas. Não passou por carvalho. Quando passa por carvalho o Pinot Noir pode apresentar notas de cravo.

03:49 Análise Gustativa.
Ele é seco. Com uma acidez superior à média, com Tanino inferior a médio, muito macio. Álcool médio, de 13,5%,muito bem integrado. A acidez e os taninos correspondem ao que se espera da maioria dos Pinot, uma acidez tendendo a alta e taninos mínimos, de pequena intensidade.
Tem corpo quase médio. Tem uma razoável intensidade de fruta, onde aparecem as frutas já mencionadas.

05:52 “Sous bois”.
Uma curiosidade: Os melhores Pinot da Borgonha podem envelhecer por muitos anos e evoluir com notas terrosas, surgindo o famoso Sous bois, ou como diria os italianos de sottobosco - que significa literalmente "debaixo do bosque" ou o cheiro que vem ao passear em um bosque depois da chuva no outono e levantarmos as folhas caídas no chão.
Costuma ser um vinho com acidez bem destacada, taninos reduzidos, com o corpo variando entre inferior médio a médio.

06:38 Conclusão de nota.
Este vinho não deve ser guardado, pois foi pensado pelo enólogo para ser consumido jovem para aproveitar toda a sua fruta e frescor. Lembrando que não dou nota em números, para em faixas de qualidade. O vinho pode ser: defeituoso, aceitável, bom, muito bom e excelente.
Afinal, Père Guillot Pinot Noir Pays d'Oc IGP 2022 é bom?
É bom! Principalmente em razão do seu ótimo preço.

07:40. Harmonização.
Qual a melhor combinação para o nosso Père Guillot Pinot Noir Pays d'Oc Carnes vermelhas, filé mignon grelhado, pernil ou lombo assados e, até, frango assado. Ainda, pizzas e queijos de massa fresca e semidura

08:45 Valeu.
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Sou Mauricio Ferreira, um Apaixonado por Vinhos, e minha missão é levar o conhecimento sobre o mundo do vinho de forma simples e descomplicada, de maneira que todos entendam.
Creio que, no mundo do vinho, "quanto mais você conhece, melhor você escolhe e mais você aprecia".
Sou Certificado pela Wine & Spirit Education Trust - WSET, Nível 3 e pela
Wine Scholar Guild, no French Wine Scholar - FWS, um curso aprofundado sobre vinhos da França.