Delicioso BOLO DE CHOCOLATE TRUFADO COM FRUTAS VERMELHAS - Mulheres (29/11/2024)

Entre o chocolate e as frutas vermelhas, não dá pra escolher o melhor! 🍰🍫

Vem aprender a fazer um BOLO DE CHOCOLATE TRUFADO COM FRUTAS VERMELHAS da chef Aline Lores. É para encerramos a semana bem! 😋

#SomosMaisMulheres

INGREDIENTES PARA A MASSA
• 3 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (sopa) de fermento

INGREDIENTES PARA O RECHEIO E A COBERTURA
• 500 g de chocolate meio amargo
• 350 g de creme de leite
• 50 ml de licor ou aromatizante de sua preferência
• 300 g de geleia de frutas vermelhas
• Frutas vermelhas frescas para a decoração

MODO DE PREPARO
MASSA
Bater os ovos com o açúcar até dobrar o volume e ficar bem claro
Fora da batedeira ir acrescentando a farinha o chocolate e a água morna
Por último, o fermento. Leve em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.

RECHEIO
Em um recipiente, leve o chocolate para derreter no micro-ondas de 30 em 30 segundos, quando o chocolate estiver amolecido, acrescente o creme de leite e leve mais 30 segundos no micro-ondas.
Após a mistura envolvida, acrescentar a bebida ou essência.
Reservar por 2 horas.

MONTAGEM
Na própria forma, coloque uma cada de massa, trufa, geleia, massa trufa geleia e finalize com a última camada de massa. Para decorar, coloque uma camada da trufa e frutas frescas.


Rendimento: 20
Nível de dificuldade: Médio
Ocasião: Sobremesa / Faça e venda

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