उड़द दाल के पकौड़े (Urad dal ke pakode) || उत्तराखंड पारंपरिक खाना Uttarakhand traditional Snacks
Автор: Neelu's Kitchen & Vlogs
Загружено: 2020-11-29
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उड़द दाल का एक स्वादिष्ट मिश्रण और मसालों का एक साथ संयोजन और गहरे कुरकुरापन के लिए तला हुआ।
उत्तराखंड में हर शुभ कार्य में यही उड़द के दाल के पकोड़े बनाए जाते हैं चाहे फिर वह जन्मदिन हो या शादी।
A delicious mixture of Urad dal and a selection of spices combined together and deep fried to perfect crispness.
In every auspicious work in Uttarakhand, these Urad dal pakoras are made whether it is a birthday or a wedding.
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सामग्री (Ingredients):
दो कटोरी उड़द दाल Two bowl Black gram lentils
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर Half tablespoon red chilli powder
नमक स्वादअनुसार Salt to Taste
एक बड़ा चम्मच जीरा One tablespoon cumin seed
आधा चम्मच हल्दी पाउडर Half tablespoon turmeric powder
दो कटी हुई हरी मिर्च Two chopped green chilies
एक कटा हुआ अदरक One chopped ginger pieces
आधा चम्मच हींग Half spoon Asafoetida powder
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Jai Hind.
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