SMD - INDICADOR CLAVE DE RESULTADOS / Ingresos netos totales ($INT)
Автор: Gastronomía ConCiencia SMD Restaurantes
Загружено: 2026-01-19
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Sistema de Medición del Desempeño para restaurantes y bares (SMD)
Indicador Ingresos netos totales ($INT):
Mide el resultado de la cuenta de ingresos netos totales obtenidos por la ejecución de las actividades del proceso de venta en las áreas de recepción, comedor y bar.
Consulta el indicador en el libro completo, en la página 108:
https://doi.org/10.62600/UKSG7901
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