Pollo General Tso ¡ Muy fácil ! El famoso y sabroso plato de pollo frito con su salsa agridulce.
Автор: Cocinar con Morgane
Загружено: 2022-05-31
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Aqui esta la receta del 'Pollo General Tso'. Es un plato particularmente apreciado en Norteamérica donde varios chefs chinos o taiwáneses reclamaron su paternidad durante el siglo XX.
Son trocitos de pollo fritos mezclados con una salsa agridulce que tambien puede ser picante.
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👩🍳 Ingredientes para 4 personas :
Pollo marinado:
500 g de pechuga o muslos de pollo
100 g de maicena
1 clara de huevo
1 cucharada de aceite
½ cucharadita de sal
Pimienta molida
Salsa:
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de vinagre de arroz blanco
1 cucharada de vinagre de arroz negro
1 cucharada de salsa de soja ligera
1 cucharadita de salsa de soja oscura
1 cucharadita de vino de arroz Shaoxing
1 cucharada de puré de chile
1 diente de ajo
1 cucharadita de jengibre rallado
100 ml de caldo de pollo o agua
Mas:
2 cucharadas de aceite de girasol
1 diente de ajo
1 cucharadita de jengibre rallado
1 cucharadita de maicena
2 cebolletas tailandesas
Aceite para freír.
🎵 Música 🎵
Your Love, Yung Logos, Youtube Audio Library
Would it Kill You?, Mini Vandals, Youtube Audio Library
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