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【ビーフジャーキー】カチカチの自家製ハードビーフジャーキーの作り方
Автор: 定年親父の燻製日記
Загружено: 2021-03-28
Просмотров: 6238
Описание:
こんにちは
定年親父の燻製日記です。
今日は、ビーフジャーキーを作りました。久しぶりです。
趣味の燻製作りは、まだまだ勉強中ですが楽しんで見て頂けると幸いです。
手作り無添加のスモークチーズを販売始めました
https://www.smoked.jp/
Twitterをはじめています
/ kunseioyaji
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00:00 オープニング
00:11 今回の日記の紹介
00:24 ソミュール液作り
02:27 お肉の用意
04:12 水洗い＆塩抜き
06:48 燻煙開始
09:08 完成です
09:45 実食です
#ビーフジャーキー #燻製 #ジャーキー
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