How to make easy simmered konnyaku.(Recipe to stir-fry konjac/konnyaku and then simmer.)

■This time is a recipe for easy simmered konnyaku.(konjac/konnyaku stir fry and simmer side dish recipe)こんにゃくの甘辛煮の作り方(レシピ)

▼Simmered konnyaku. [2-3 servings]
[Ingredients]
・Konnyaku(konjac/kojak) : 220g

[Sauce]
・Sesame oil : 10-15g
・Soy sauce : 20g
・Mirin : 10g
・Sake : 10g
・Sugar : 7g

[Condiments / Toppings]
・Bonito Flakes : 2-3g

▼ Behind the shooting
I'm cutting konjac with a spoon.
When cut with a kitchen knife, the cross section is smooth so the sauce does not get entangled.

The method of cutting konjac with a spoon or by hand is a cooking method that makes konjac delicious.
Since the cut cross section becomes rough and complicated, it is easy for the sauce to get entangled.(´▽｀*)

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・"How do you make Japanese food?"
・"Is it easy to make Japanese food?"

I am working on a video that solves this problem.
An introduction video of Japanese cuisine that can be easily cooked.

I am a Japanese chef. The name is Haruma. Please call me "Haru" or "Haruma".
We deliver videos from Japan.
I would be pleased if you could introduce tradition, culture, history, temples, shrines and Japanese street food.
Recommended Japanese recipes that can be easily cooked.
Famous Japanese food recipes. Healthy (vegetarian) Japanese recipes.
I want to tell you some tasty Japanese food.
Thank you. I will also create a blog.
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.

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今回は、プロが作る「こんにゃくの甘辛煮」の簡単な作り方を紹介します。
■こんにゃくの甘辛煮[レシピ 2～3人前]
[材料]
・こんにゃく : 220g

[タレ]
・ごま油 : 10-15g
・醤油 : 20g
・みりん : 10g
・料理酒 : 10g
・砂糖 : 7g

[調味料/トッピング]
・かつお節 : 2-3g

▼撮影の裏側
こんにゃくをスプーンでカットしています。
キッチンナイフでカットすると、断面がつるつるなのでタレが絡まないです。
こんにゃくはスプーンや手でちぎるカットのやり方が、こんにゃくを美味しくする調理方法です。
*カットした断面がザラザラと複雑になる為タレが絡まり易いです。(´▽｀*)

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・「日本の食べ物はどうやって作るの？」
・「日本料理を作るのは簡単ですか？」

この問題を私の動画で解決して頂けたら幸いです。
簡単に作ることができる日本料理の紹介動画です。
ご視聴ありがとうございます。
私は日本の料理人です。（蕎麦、うどん屋で働いています。） 名前は悠真（ハルマ）です。
「ハルマ」と呼んでください。 日本から動画を配信しています。
簡単に調理できるおすすめの日本のレシピ。
有名な日本料理のレシピ。
健康的な（ベジタリアン）日本のレシピ。
美味しい日本食をお話ししたいと思います。
また、伝統、文化、歴史、寺院、神社、日本の屋台の食べ物を紹介できたらとも思っています。
ありがとうございました。
ブログも作成する予定です
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。

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