Cake au chorizo et aux olives

En cette période de confinement je vous propose un cake au chorizo et aux olives qui mettra un peu de gaité dans votre assiette. Nécessitant peu d'ingrédient, vite réalisée et surtout adaptable en fonction des provisions de votre frigo cette recette est vraiment une aubaine. Dégusté tiède avec une salade verte, le cake au chorizo et aux olives fera un bon repas léger. Découpé en petits carrés il accompagnera avec bonheur un apéro entre amis.
La version avec le chorizo fort est merveilleuse mais peu incommoder vos convives car trop piquante !
Vous l'avez vu, j'adore le cake au chorizo et aux olives, et j'aimerai bien vous faire adopter cette recette vous allez rapidement être sous le charme.
Alors, convaincus ?
Si oui, vite à vos tabliers !


Ingrédients :
110 gr de chorizo (doux ou fort)
150 gr d'olives noires dénoyautées
250 gr de farine
60 gr de fromage rapé (Emmental ou Comté)
20 cl de lait
8 cl d'huile de tournesol
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
Sel/Poivre



Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min à four 180°C

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#cake #chorizo #olive
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