Cake au chèvre et au chorizo

Aujourd'hui je vous propose une recette de cake au chèvre et au chorizo.
Une fois n'est pas coutume, je cherchais une idée repas rapide, plutôt léger accompagné d'une salade verte, qu'on peut préparer à l'avance, qu'on peut déguster chaud ou froid et qu'on peut manger avec les doigts,...
Et bien le cake au chèvre et au chorizo coche toute les cases et correspond tout à fait à ces attentes !
Ce cake salé est une tuerie, le mariage du fromage de chèvre et du chorizo est idéal car les 2 ingrédients ont du goût et donc le parfument à merveille.
Pas sec du du tout le cake au chèvre et au chorizo peut être aussi réalisé pour un apéro, il suffit de le détailler en petites bouchées et il fera mouche après de vos invités.
Réalisé ici avec du fromage de chèvre frais et du chorizo doux, vous pouvez donner encore plus de caractère à votre cake en mettant du fromage plus affiné ou de la bûche de chèvre et en utilisant du chorizo fort.
On peut également agrémenter ce cake d'olives ou encore de tomates séchées mais attention trop de saveurs différentes risquent de dérouter vos convives voir même de les perdre !
Vous l'avez compris, je vous invite à tester cette recette de cake au chèvre et au chorizo si simple mais tellement délicieuse. Vous serez surement bluffés.
Alors prêt à vous lancer dans cette nouvelle aventure ?
Si oui, vite à vos tabliers !

Ingrédients :
200 gr de fromage de chèvre frais
150 gr de chorizo
20 cl de lait
250 gr de farine
3 oeufs
8 cl d'huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d'herbes de Provence
Sel/Poivre

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min à four à 180°C

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