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超級豪華版 冷熱皆宜義大利章魚沙拉 Insalata di Polpo
Автор: Adele的拿坡里廚房日常
Загружено: 2018-12-04
Просмотров: 5610
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有漁夫朋友真的是人生一大幸事！❤️ 一隻2.5公斤重的活章魚GET！🐙
不能拿來做寵物，就來做章魚沙拉吧！今天跟大家介紹這道超級豪華、超級美味、冷熱皆宜的義大利式章魚沙拉 Insalata di polpo，保整這一大盤你只想自己獨吞，一口都不想分！🤣
章魚怎麼處理、章魚怎麼煮才會不掉皮、不掉吸盤而且肉質柔嫩好吃？教你拿坡里媽媽們煮章魚的小秘訣，把章魚放進冷凍庫至少24小時，利用水結冰膨脹的原理鬆弛章魚肌肉，就能保證章魚吃起來不會橡皮筋一樣難咬囉！
影片裡還有個《拿坡里古早味》的迷你單元，讓來自拿坡里的帕哥教大家一招用章魚高湯就可以做出來的，拿坡里漁夫才知道的古早美味。
#Adele的拿坡里廚房日常
#義大利食譜
#義大利海鮮
Come fare l'insalata di polpo. How to make Italian octopus salad.
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