從備餐到製作便當【平日2小時的備菜日常】鯖魚可樂餅/南瓜甘鹹煎/奶香地瓜/蠔油燒青椒/和風番茄漬/柴魚拌秋葵/番茄蔬菜湯/食材處理/常備菜/冷便當/Japanese Meal Prep Recipes
Автор: 批批在日本幹嘛
Загружено: 2021-09-14
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今天和大家分享我平日備菜的流程，雖然我把它編輯得很緩慢悠閒，但實際上是非常混亂像在打仗一樣的😂
兒子現在2歲，對什麼都很好奇又很黏人，一下要抱、一下要拿這個拿那個、一下要吃一下要喝...一下要換尿布.....🙄
所以肉類魚類等容易髒手的我就不會在這時候處理，儘量會以蔬菜為主來烹調～不然突然要應付兒子手髒髒的就很麻煩🤦♀️
基本上我還是喜歡老公在家能幫我顧兒子的時候才來整理，才不會忙得亂糟糟(;'∀')
本次影片流程：
00:00 start
00:13 食材清洗及準備
00:58 鯖魚可樂餅①
02:18 和風番茄漬
02:55 柴魚拌秋葵
03:41 鯖魚可樂餅②
03:52 菇類保存分裝
04:51 奶香地瓜
05:15 南瓜甘鹹煎
05:55 鯖魚可樂餅③
06:18 蠔油燒青椒
07:18 番茄蔬菜湯
09:01 鯖魚可樂餅④
11:13 便當製作
✊🏻對於冷便當比較不熟悉的朋友，可以先參考這個影片↓
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⚠️注意：
所有常備菜都要完全放冷以後再蓋上蓋子放進冰箱，溫溫的就蓋上蓋子放進冰箱很容易產生水氣，水氣會使食材加速酸化&腐壞，大家要特別注意哦！而影片中建議的保存天數都是依我自己冰箱的保存狀態來分享的，所有食材當然都是越早吃完越好，千萬別放太久吃壞肚子了(T_T)
影片中有不清楚的部份也都歡迎留言給我哦！
雖然我回覆的比較慢，但一定都會回覆的，請等等我🙇♀️✨
那我們下次見啦！
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