꼬막비빔밥 이렇게 만드세요 입에 짝짝 붙습니다

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   / @kimcheftv  

김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 꼬막비빔밥 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 꼬막 1kg
2. 소주 1/2컵(100mL)
3. 콩나물 300g

[양념장 재료]
쪽파 10가닥, 청양고추 1개, 고춧가루 1스푼 반,
원당 1/3스푼, 다진마늘 1/2스푼, 진간장 3스푼, 물 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼

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