10 IDE MENU HARIAN YANG EMANG THE BEST BANGET & NAGIHIN.‼️

Assalamu'alaikum


RESEP 1
tumis tahu goreng kencur

bahan:
tahu putih 550 - 600 gram
bumbu instan tempe tahu goreng 1 bungkus
tepung maizena 1 sdm penuh munjung

bumbu halus:
kencur 2 ruas kecil / 1 jempol jari
bawang putih 7 siung
bawang merah 10 siung
cabe rawit merah 20 buah

bumbu lainnya:
cabe hijau besar 8 buah
tomat merah 1,5 buah
kaldu bubuk 1 sdt penuh
micin 1/2 sdt
gula putih 1/2 sdt
terasi matang 1 sdt penuh



RESEP 2
ayam kecap

bahan:
ayam 1 kg/1000 gram

bumbu marinasi ayam:
jeruk nipis 1 buah
lada bubuk 1/2 sdt
kaldu bubuk 1 sdt
bawang putih bubuk 1 bungkus
kecap asin 3 sdm
tepung maizena 2 sdm penuh munjung

bumbu:
bawang putih 7 - 8 siung
bawang Bombay 1,5 buah
cabe merah besar 5 buah
kecap manis 5 - 7 sdm penuh
saus sambal 2 sdm penuh
saus tomat 2 sdm penuh
saus tiram 1 sdm penuh
kaldu bubuk 1 sdt
gula putih 2 sdt penuh
lada bubuk 1/2 sdt
micin 1/2 sdt
air 400 - 450 ml


RESEP 3
ikan asam kuah kuning

bahan:
ikan kue 750 gram
daun kemangi secukupnya
jeruk nipis 2 buah
garam 1 sdt penuh

bumbu:
bawang merah 7 - 8 siung
tomat merah 1 buah ukuran besar
daun bawang 3 batang
daun jeruk 4 lembar
daun salam 3 lembar
lengkuas secukupnya
jahe 1/2 cm
sereh 2 batang ukuran kecil
garam 1 sdt penuh
kaldu bubuk 1 sdt penuh
gula putih 1 sdt
micin 1/2 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
kunyit bubuk 1/2 sdt
bawang putih bubuk 1 bungkus
asam Jawa 20 - 25 gram
cabe rawit merah utuh secukupnya



RESEP 4
tumis daging slice cabe hijau

bahan:
daging sapi slice 500 gram
fish roll 10 buah

bumbu:
bawang putih 7 siung
jahe 1/2 cm
bawang Bombay 1 buah ukuran besar
cabe hijau besar 10 - 12 buah
kaldu bubuk 1/2 sdt
micin 1/2 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
brown sugar 2 sdt penuh munjung
saus tiram 1,5 sdm penuh
kecap asin 1,5 sdm penuh
saus sambal 2,5 sdm penuh
saus tomat 3,5 sdm penuh
kecap manis 3,5 sdm penuh
kecap inggris 3 sdm penuh
air panas baru mendidih 400 ml - 450 ml


RESEP 5
mie goreng medok

bahan:
mie telor kering 200 gram
telor ayam 3 butir
Udang 600 gram
pakcoy 400 - 450 gram
daun bawang 3 batang
air 100 - 120 ml

bumbu marinasi mie:
minyak goreng sedikit
kecap manis 5 sdm penuh
saus tiram 1,5 sdm penuh
saus sambal 2 - 2,5 sdm penuh
kecap inggris 2,5 - 3 sdm
kecap asin 1,5 sdm

bumbu halus:
bawang putih 6 siung
bawang merah 9 siung
cabe merah besar 3 buah
udang ebi 1,5 sdm di cuci atau di rendam air panas terlebih dahulu

bumbu yang lain:
kaldu bubuk 1 sdt
micin 1/2 sdt
gula putih 2 sdt penuh
lada bubuk 1/2 sdt penuh



RESEP 6
tumis kacang panjang

bahan:
kacang panjang 400 gram

bumbu:
bawang putih 6 - 8 siung
bawang merah 8 - 9 siung
cabe merah besar 3 buah
lengkuas secukupnya
daun salam 2 lembar
garam 1/2 sdt
kaldu bubuk 1/2 sdt
micin 1/2 sdt
gula putih 1/2 sdt
terasi matang 1/2 sdt
saus tiram 1 sdm
air 150 ml


RESEP 7
ayam kesrut Banyuwangi

bahan:
ayam kampung 1800 gram
belimbing wuluh 10 - 15 buah
tomat merah 3 buah
cabe rawit merah 20 buah
daun bawang 4 - 5 batang
air secukupnya

bumbu halus:
bawang putih 3 siung
bawang merah 13 - 15 siung
cabe merah besar 5 buah

bumbu lainnya:
lengkuas secukupnya
daun salam 4 lembar
garam 2 sdt
kaldu bubuk 2 sdt penuh
micin 1 sdt
gula putih 1,5 Sdt
terasi matang 2 sdt

RESEP 8
oseng terong goreng pedas

bahan:
terong ungu 800 gram
tepung serbaguna 3 sdm penuh munjung
tepung tapioka 3 sdm penuh munjung
telur ayam 1 butir

bumbu:
bawang putih 6 siung
bawang merah 13 - 15 siung
cabe rawit merah 22 buah
daun bawang 4 - 5 batang
kalau bubuk 1 sdt penuh
gula putih 1 sdt
micin 1/2 sdt
terasi matang 1,5 sdt
saus tiram 1,5 sdm penuh


RESEP 9
sop buntut

bahan:
buntut sapi 1kg/1000 gram
kentang 400 - 450 gram
wortel 300 gram
daun bawang 3 - 4 batang
daun seledri 3 batang
tomat merah 1 buah ukuran besar
bawang merah goreng secukupnya

bumbu halus:
bawang putih 8 - 9 siung

bumbu lainnya:
bawang Bombay 1 buah
jahe 1/2 cm
bunga lawang 2 butir ukuran kecil-kecil
kapulaga 4 butir
cengkeh 5 - 6 butir ukuran kecil-kecil
kayu manis 1 cm
pala 1/2 butir, potong menjadi beberapa bagian.
garam 1,5 sdt penuh
kaldu bubuk 1,5 sdt penuh
micin 1 sdt
gula putih 1 sdt penuh
lada bubuk 1/2 sdt penuh
saus tiram 1,5 sdm penuh
kecap manis 1/4 sdm


RESEP 10
ayam goreng kecap inggris

bahan:
Ayam bagian sayap 1750 gram

bumbu:
jeruk nipis 1,5 buah
bumbu instan ayam goreng 1 bungkus
bawang putih bubuk 2 bungkus
kaldu bubuk 1 sdt
micin 1 sdt
lada bubuk 1/2 sdt penuh
brown sugar 3 - 4 sdt penuh munjung
kecap manis 3 sdm penuh
saus tiram 1,5 sdm penuh
kecap inggris 2 - 3 sdm penuh
saus sambal 3 sdm
saus tomat 2,5 sdm penuh
minyak goreng 7 - 8 sdm penuh

Cara membuat nya tonton videonya yah..
Terimakasih..💖💖

Wa'salammu'alaikum