सूजी उपमा दही से बनाओगे तो इसके स्वाद मे खो जाओगे | Healthy Breakfast Recipe | Rava Upma- sooji Upma

नमस्कार दोस्तों, स्वागत है आपका आपके अपने चैनल Reena Kitchen Point पर 🙏
आज मैं आपके लिए लाई हूँ एक बहुत ही हल्की-फुल्की और हेल्दी रेसिपी – सूजी उपमा।
यह South Indian Breakfast Recipe है जो बहुत जल्दी बन जाती है और खाने में स्वादिष्ट होती है।

दही से बनाओगे सूजी उपमा तो इसके स्वाद मे खो जाओगे | Healthy Breakfast Recipe | Rava Upma- sooji Upma


👉 इसमें हमने डाली हैं ढेर सारी सब्ज़ियाँ, जो इसे और भी पौष्टिक (healthy) बनाती हैं।
👉 यह बच्चों के टिफ़िन, सुबह के नाश्ते और हल्के खाने के लिए एकदम परफेक्ट है।

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🌱 Ingredients (सामग्री)
• सूजी (Semolina) – 1 Cup
• तेल / घी – 2 Tbsp
• राई (Mustard Seeds) – 1 Tsp
• करी पत्ता – 8-10
• हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी)
• अदरक – 1 Tsp (कद्दूकस की हुई)
• प्याज़ – 1 (बारीक कटा)
• टमाटर – 1 (Optional)
• गाजर – ¼ Cup (कटी हुई)
• बीन्स – ¼ Cup (कटी हुई)
• हरी मटर – ¼ Cup
• पानी – 2 ½ Cup
• नमक – स्वादानुसार
• हरा धनिया – 2 Tbsp
• नींबू रस – 1 Tsp

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🥘 Method (विधि)
1. सूजी को हल्की आंच पर बिना तेल के भून लें।
2. कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें राई, करी पत्ता, हरी मिर्च और अदरक डालें।
3. प्याज़ डालकर भूनें और सब्ज़ियाँ डालकर पकाएँ।
4. पानी डालें और नमक मिलाएँ।
5. जब पानी उबलने लगे, तब धीरे-धीरे सूजी डालें और लगातार चलाते रहें।
6. ढककर 2-3 मिनट पकाएँ।
7. ऊपर से हरा धनिया और नींबू रस डालकर परोसें।

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🍴 Serving Suggestion
• उपमा को नारियल चटनी, अचार या सांभर के साथ परोसें।
• यह हेल्दी और झटपट बनने वाली रेसिपी है।

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✅ Disclaimer

यह वीडियो केवल Cooking / Educational Purpose के लिए है। इसमें इस्तेमाल की गई सभी सामग्री और तरीक़े घरेलू उपयोग के अनुसार हैं। खाने की एलर्जी या विशेष स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोग डॉक्टर या डाइटीशियन की सलाह लेकर ही रेसिपी ट्राई करें।