124
Автор: Yami Yami
Загружено: 2022-02-18
Просмотров: 33935
Многие в нашей стране помнят великолепный вкус «Салам Петрохан» из 80-х годов прошлого века. Представляю вам адаптированный вариант колбасы, которую каждый сможет приготовить дома.
Продукты:
1 кг Свиная ножка (очищенная от жира)
1 кг Свиная нога или лопатка
1 кг говядины
Специи на 1 кг мяса:
3 г белого перца
2 г чабера
3 г красного перца (крупного помола)
1-2 г острого красного перца (по желанию)
2 г сахара
18 г поваренной соли. (При желании можно смешать 9 г нитритной соли с 9 г поваренной соли.)
Кишки свиные калибр 30-36 мм
Вы можете поддержать и подписаться на канал Yami Yami по адресу:
/ yamiyamichanel
/ yamiyami
/ yamiyamichanel
Контакт: [email protected]
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
