التقطير الثاني: كيف نصنع أفضل مشروب مقطّر بتقسيم ناتج التقطير

في الحلقة الثانية من سلسلة "رباعية التقطير الاحترافي" نرى فيها عمليّة التقطير الثاني (Spirit Run) الحرفي كاملةً، حيث يتحوّل السائل المقطّر إلى أجزاء فيها "القلب" الصالح لصناعة المشروبات الكحولية المقطّرة .


سنتحدث عن:

🔹كيف نقسّم ناتج التقطير الثاني إلى أجزاء و نصنع منها الـ (foreshots) الرأس، القلب (hearts)، والذيل (tails)؟
🔹ما هو الجزء الصالح للشرب من ناتج التقطير؟
🔹وكيف نتجنب الكحول الضار مثل الميثانول؟

تابع لاكتشاف أسرار التقطير المنزلي خطوة بخطوة، وماذا يحدث للوصول إلى المشروب النهائي.
شاهد التفاصيل، وتعلّم كيف يصنع الحرفيون أفضل المشروبات الكحولية.

This video is part of an Arabic educational series on artisanal distillation and beverage making traditions
Distillation, spirits, artisanal alcohol, craft beverage process explained step by step.

📌 ملاحظة سلامة قانونية: المحتوى تعليمي/ثقافي فقط. لا تشجّع ولا توجّه إلى التقطير المنزلي في البلدان التي يمنعها القانون. احترم الأنظمة المحلية وراعِ معايير السلامة دائماً.

🎯 تابع السلسلة: الحلقة الثالثة ستكشف أسرار التذوق الاحترافي لتقييم ما أنتجته هنا.
🔔 اشترك وفعّل الجرس ليصلك كل جديد من رحلة التقطير الاحترافي.


0:00 مقدمة
2:06 فصل الكحول الضار
6:24 محلول التقطير: مواصفاته و تعبئته في الجهاز
7:50 خطة العمل للتقطير الثاني
9:48 تصوير عمليّة التقطير الثاني
14:17 ترتيب أجزاء ناتج التقطير و قياس تركيزها

#كانتينالامبّـاكو #الخمر #المشروبات_الكحولية #التخمير#التقطير #في_المنزل .
#باكّو #البيرة #الفودكا #الرم #الوسكي #النبيذ #العرق