Was ist Eiweiß? Proteine: Aminsoäuren als wichtigster Bestandteil des Körpers | BASICS #3

Was ist Eiweiß? Was sind Proteine? Wie viel Eiweiß ist für den Muskelaufbau notwendig? Welche Lebensmittel sind die besten Eiweißquellen (Lebensmittel mit dem höchsten Proteingehalt)? Welcher Eiweißbedarf wird von der DGE empfohlen? Welche Funktion haben Proteine im Körper? Und was hat das Ganze mit der Stickstoffbilanz zu tun? In diesem Video findet ihr die Antworten!
Spezifischere Fragen verdienen es, in detaillierteren Videos beantwortet zu werden! :)

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Quellen für dieses Video:
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→ "Ernährungsmedizinische Praxis: Methoden - Prävention - Behandlung: Methoden - Pravention - Behandlung" von Manfred James Müller et al.: http://amzn.to/29a3DOU
→ "Ernährungsmedizin Pädiatrie: Infusionstherapie und Diätetik" von Frank Jochum: http://amzn.to/297o3ui
→ "Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer und der DGE" von Hans Konrad Biesalski et al.: http://amzn.to/24Jf1ot

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Kategorie: Ernährung
→ "BASICS Ernährungsmedizin" von Barth Stephanie: https://goo.gl/o2jAcq
→ "Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer und der DGE" von Hans Konrad Biesalski et al.: https://goo.gl/JtW9cD
→ "Vitamine und Spurenelemente: Bedarf, Mangel, Hypervitaminosen und Nahrungsergänzung" von Hartmut Dunkelberg et al.: https://goo.gl/8J6MCf
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→ "Der Stoffwechsel: Teile a und b (Physiologische Chemie)" von H. W. Berendt et al.: https://goo.gl/LjkRyv
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Kategorie: Fitness/Sport
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