イタリア料理の基本🇮🇹【イカスミパスタ】感動的に美味しい作り方！

イカ墨パスタを美味しく作るファビオポイントは、トマトの旨味とミントの爽やかな香りをしっかり効かせること🧑‍🍳シンプルな材料で、家庭でもレストランのような深みのある味わいに仕上がります✨
イカ墨は今は手に入りやすいので、ぜひこの機会に試してみてくださいね。
パスタに絡む黒いソースの奥に、海の香りとミントの清涼感が広がる一皿です🍝

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材料　1人前
スパゲッティーニ　70g
スルメイカ　45g
イカ墨袋　2袋
トマトピュレ　40g
にんにく　ひとかけ
エシャロット　15g (玉ねぎでOK)
白ワイン　少々
小ぶりの唐辛子　1本
スペアミント　1/2パック
オリーブオイル　35cc

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【チャプター】
0:00 オープニング
0:16 材料紹介
0:29 本日のパスタ🦑
1:05 イカ墨の紹介
2:08 食材の準備
4:07 ソースを作る
7:02 イカ墨を入れる
7:50 麺を茹でる
8:01 ソース作りの続き
8:49 麺を合わせる
9:38 完成・盛り付け
10:00 実食🍝イカスミパスタについて
11:52 おとなの週末TV～ファビオの極ウマ探求

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#イカスミパスタ #ペペロンチーノ #イタリア料理