REZEPT: Bulgogi | Rindfleisch mit Zwiebeln | koreanisches Feuerfleisch selber kochen

Bulgogi ist ein beliebtes koreanisches Gericht und besteht meistens aus Rindfleisch und Zwiebeln. Andere Fleischsorten und Variationen mit Gemüse wie z.B. Champignons und Karotten sind möglich. Ich zeige euch mein Rezept für das leckere koreanische Feuerfleisch, damit ihr es selber zuhause ganz schnell und einfach nach kochen könnt!

Zutaten für 2 bis 3 Portionen:
500 g Rindfleisch (Rinderfilet oder Entrecôte)
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(Code siehe unten!)
3 Champignons
5 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 Lauchzwiebeln
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Für die Marinade:
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1 EL Mirin https://amzn.to/3aKj5Cd *
1 EL geröstetes Sesamöl https://amzn.to/3SlQp6B *
etwas gemahlener schwarzer Pfeffer
3 TL brauner Zucker
2 TL gerösteter Sesam https://amzn.to/2KscXEb *

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