Найніжніший десерт КРЕМ-БРЮЛЕ! Той самий французький рецепт

Найніжніший десерт КРЕМ-БРЮЛЕ! Той самий французький рецепт

❗️Мій телеграм канал https://t.me/legko_ta_smachno

Крем-брюле - класичний французький десерт, неймовірно ніжний і шовковистий. У цьому відео я покажу, як приготувати заварний крем з натуральною ваніллю та ідеально карамелізованою скоринкою. Покроково розберемо всі нюанси, щоб десерт вийшов таким же ніжним і шовковистим, як у класичних французьких ресторанах. Цей рецепт точно підкорить серця ваших гостей і стане вашим улюбленим десертом.

🔻Інгредієнти (~на 5 рамекінів):
✔️Вершки (жирність 30-33%) - 480 мл;
✔️Цукор - 100 г;
✔️Сіль - дрібка;
✔️Жовтки - 90 г (≈4 шт.);
✔️Ванільний стручок (паста) - 1 шт. (1 ч.л.);
✔️Тростинний цукор - 3-5 ст.л. (для скоринки);

⏰Випічка 35-40 хвилин при 160 градусах;

⏰Тайм-коди:
0:00 Що сьогодні готуємо
0:13 Готуємо крем
3:33 Випічка
3:50 Стабілізація
5:04 Карамелізуємо скоринку
6:27 Готовий крем брюле


Нежнейший десерт КРЕМ-БРЮЛЕ! Тот самый французский рецепт
❗️Мой телеграм канал https://t.me/legko_ta_smachno
Крем-брюле – классический французский десерт, невероятно нежный и шелковистый. В этом видео я покажу, как приготовить заварной крем с натуральной ванилью и идеально карамелизированной корочкой. Пошагово разберем все нюансы, чтобы десерт получился таким же нежным и шелковистым, как в классических французских ресторанах. Этот рецепт точно покорит сердца гостей и станет вашим любимым десертом.

🔻Ингредиенты (~на 5 рамекинов):
✔️Сливки (жирность 30-33%) – 480 мл;
✔️Сахар – 100 г;
✔️Соль – щепотка;
✔️Желтки – 90 г (≈4 шт.);
✔️Ванильный стручок (паста) – 1 шт. (1 ч.л.);
✔️Тростниковый сахар – 3-5 ст.л. (для корочки);

⏰Выпечка 35-40 минут при 160 градусах;

Не забудьте підписатися на мій канал, мені дуже важлива ваша підтримка, а також залишайте свої коментарі і побажання, я все читаю і з задоволенням вам відповідаю! Усі рецепти перевірені мною не один раз, тож вас чекає відмінний результат після приготування!

✔️Посилання на канал:    / @legko_ta_smachno  
✔️Моя пошта: [email protected]
✔️Мій телеграм канал https://t.me/legko_ta_smachno

#крем-брюле #французькийдесерт #класичнийкрем-брюле