L'Ultime Pain à Hot-Dog Américain 🇺🇸 Recette Briochée Inratable (Comme aux USA)

Dans cette vidéo, je vous montre comment préparer des pains hot-dog ultra moelleux (façon pain brioché américain) en toute simplicité. C'est une recette facile et surtout inratable pour obtenir la texture parfaite, légère et fondante, exactement comme les célèbres pains hot-dog que l'on trouve aux États-Unis.

J'ai retravaillé une ancienne version pour vous offrir une méthode détaillée avec une voix off qui vous guide étape par étape, du pétrissage (même sans robot !) jusqu'à la cuisson.

Que vous prépariez un hot-dog classique, un chili dog ou un hot-dog gourmet, ce pain hot-dog américain fait maison fera toute la différence ! Ne manquez pas cette astuce pour réussir un pain à hot-dog parfait à tous les coups.
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Chapitres important de la vidéo:
0:00 Introduction et Ingrédients (Liste complète)
0:48 Étape 1 : Pétrissage de la Pâte à Hot-Dog
3:16 Étape 2 : Le Repos et le Dégazage de la Pâte
5:10 Étape 3 : Façonnage et Pousse Finale des Pains
7:06 Étape 4 : Dorure et Cuisson au Four (Résultat)

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