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簡単タレでもお店の味に近づく！フライパンでさんまの蒲焼き重の作り方をプロが伝授
Автор: 【和食道】政ch
Загружено: 2025-09-08
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家庭でもタレがうなぎのようなお店の味のようになる、フライパンで作る、さんまの蒲焼き重の作り方を紹介です。動画では、さんまのおろし方、簡単で美味しいタレの作り方、フライパンでも美味しくなる焼き方までを丁寧に解説です。魚をおろす以外は簡単な調理なので作りやすいと思います。今回は重箱に入れているで重にしていますが、丼にしても大丈夫です。
（材料）1人前
さんま・・・2尾
全卵・・・・1個
（薄焼き卵の下味）
砂糖・・・・小さじ1/4
かつおの素・小さじ1/4
料理酒・・・小さじ半分
（蒲焼きのタレ）
醤油・・・・小さじ4
みりん・・・小さじ4
料理酒・・・小さじ1
砂糖・・・・大さじ1と小さじ1
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/ @ch-cz1qs
#さんまレシピ #丼物レシピ #【和食道】政ch
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