Webinaire de relance
Автор: Maison Gourmande et Responsable
Загружено: 2021-07-05
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[ Timeline vidéo ]
Présentation webinaire :
2:28 - Présentation de l'équipe Maison Gourmande et Responsable
5:41 - Rappel des objectifs de la démarche
11:00 - Présentation du calendrier de reprise
20:39 - Présentation des outils digitaux
Questions/réponses :
25:00 - Concernant le calendrier, est-il possible d'accorder aux établissements un délai supplémentaire ?
27:50 - Quand est-ce que le tutoriel autour de la pesée des déchets alimentaires sera disponible ?
28:28 - Pour la pesée, faut-il dissocier la soupe des autres aliments ?
30:40 - Faut-il imaginer des menus particuliers pour l'arrivée de l'hiver ?
35:00 - Est-ce que certains établissements revalorisent leurs surplus de production (revente, dons alimentaires...) ?
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