Ohne Mehl! Nur Chia und Leinsamen! Ich habe seit einem Jahr kein Brot mehr gekauft!

Ohne Mehl! Nur Chia und Leinsamen! Ich habe seit einem Jahr kein Brot mehr gekauft! Frühstücksrezept. Entdecke dieses einzigartige Brot-Alternative ohne Mehl – nur mit Chia- und Leinsamen! Seit einem Jahr kaufe ich kein Brot mehr, denn diese Pfannkuchen sind das perfekte Frühstück. Die Samen liefern wertvolle Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren für einen gesunden Start in den Tag. Kombiniere sie mit der cremigen Avocado-Masse und dem würzigen Gemüse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Einfach, schnell und nahrhaft – probiere es aus und verabschiede dich für immer von langweiligen Frühstücken! Frühstück mit Adelina Kocht.    • Ohne Mehl! Nur Chia und Leinsamen! Ich hab...  
01. 00:00 Pfannkuchen mit Samen!
02. 11:44 Pfannkuchen mit Karotten und Haferflocken!

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🥑 REZEPT:
01. 00:00 Pfannkuchen mit Samen!
70 g Chiasamen.
Mahlen.
70 g Leinsamen.
70–80 ml heißes Wasser.
Gut umrühren.
Abdecken und 15 Minuten quellen lassen.
Der Teig ist aufgegangen!
Gut umrühren.
Auf Backpapier legen.
Mit einem zweiten Blatt Backpapier abdecken.
Mit einem Nudelholz ausrollen.
Mit einem Glas Kreise ausstechen.
In einer trockenen Pfanne von jeder Seite 3 Minuten braten.
Aus den Resten weitere Pfannkuchen machen.
In einer trockenen Pfanne von jeder Seite 3 Minuten braten.
1 rote Zwiebel.
Fein hacken.
Olivenöl.
Bei mittlerer Hitze anbraten.
1 rote Paprika.
5–7 Minuten anbraten.
1 Avocado.
Schälen und klein schneiden.
Mit einer Gabel zerdrücken.
Saft einer halben Zitrone.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Gut vermischen.
Das Gemüse ist fertig!
2 Esslöffel Ricotta.
Alles gründlich vermischen.
2 Knoblauchzehen.
Italienische Kräuter.
Petersilie.
Fein hacken.
Gut vermischen.
Guten Appetit!

02. 11:44 Pfannkuchen mit Karotten und Haferflocken!
2 Karotten.
Ingwer.
70 ml Wasser.
Glatt mahlen.
Salz.
Gemahlener Kreuzkümmel (optional).
Gut vermischen.
1 Tasse Haferflocken.
Zu Mehl mahlen.
Durch ein Sieb sieben.
1 Tasse Mehl hinzufügen.
Alles gut vermischen.
Nochmals 1 Tasse Mehl hinzufügen.
Bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzufügen.
2 Esslöffel Olivenöl.
Gut vermischen.
Den Tisch mit Weizenmehl bestreuen.
Den Teig in gleich große Teile teilen.
Aus jedem Stück eine Kugel formen.
Ausrollen, wie ich es im Video zeige.
In einer trockenen Pfanne von beiden Seiten braten.
Den Vorgang mit jedem Stück wiederholen.
Mit Olivenöl bestreichen.
Ricotta 3 EL.
Griechischer Joghurt / Sauerrahm 2 EL.
Gut verrühren.
Dill.
Zwiebeln.
Alles gut verrühren.
Walnüsse.
Hacken.
1 Knoblauchzehe.
Saft einer halben Zitrone.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Italienische Kräuter.
1 Gurke.
Schälen.
Köstliche Soße!
Einfach unglaublich! Ich liebe solche Rezepte!
Guten Appetit!

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