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Pesto di cavolo nero (ricetta facile e saporitissima: devi provarla!)
Автор: gianniLPX – Cucina di casa e oltre
Загружено: 2023-01-17
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Описание:
Un pesto forse un po' inconsueto, ma perfetto per la stagione invernale; il pesto di cavolo nero è una ricetta molto facile da farsi, incredibilmente saporita e che stupirà tutti coloro che non la conoscono.
Il pesto di cavolo nero si abbina un po' con tutti i formati di pasta ed è una ricetta "naturalmente" vegetariana.
Ingredienti (per circa 8 pozioni):
◾ un cespo di cavolo nero
◾ 40 grammi di noci
◾ una manciata di pinoli
◾ due spicchi di aglio (da incrementare o diminuire a piacere)
◾ 100 / 150 grammi di pecorino romano
◾ abbondante olio extravergine di oliva
◾ sale
#ricetta #cavolonero #toscana
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