#каксолитьколбасу
Автор: ВкусноЕм /Аксенова Юлия
Загружено: 2019-12-13
Просмотров: 28129
Как солить мясо, колбасу, курицу или сосиски? Это частые вопросы начинающих колбасников. Как правильно и в каком количестве посолить колбасу вы узнаете в этом ролике.
Шпаргалка за лайк 😜:
Цельнокусковые продукты- нитритная соль 18гр/кг.
Колбасы, ветчины и прочие продукты, сделанные из кусочков-9гр нитритной соли + 9 гр. обычной соли на кг фарша.
Изделия, проходящие жёсткую термообработку (варка, жарка) - обычная соль 15гр/кг.
Сыровяленые или сырокопченые продукты - нитритная соль 20гр/кг.
Пользуйтесь, на здоровье!
Специи и вся приблуда для вашей колбасы тут:
Магазин "ВкусноЕм" ВКонтакте
https://vk.com/vkusn0em
или на Вайлдберризе
• Товары для колбасников на Вайлдберриз.
Реклама, обзоры и просто вопросы можно сюда:
VK. https://vk.com/klepik3000
WhatsApp 89605948700
Мы в Инстаграмм: skazochnaja_derevnja
Наш вайбер-магазин:
https://invite.viber.com/?g=xHgzc0xCm...
Наш Влоговый канал "Сказочная деревня" на Ютубе:
/ @uljakolbasa
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
