망고 크레이프 롤케이크 만들기 : Mango Crepe Roll Cake Recipe | Cooking tree

색다른 방법으로 쉽게 망고 크레이프 롤케이크를 만들어 봤어요~
I made mango crepe roll cake in a different way.

크레이프 케이크는 항상 크레이프를 많이 구워야 해서 시간도 정성도 많이 들어가는데 4장만 사용해 겹쳐 크림과 함께 돌돌 말아주니 정말 간편하더라구요.
크레이프를 구울 때 뒤집지 않고 한쪽 면만 구워 식힌 뒤 구움색이 나지 않은 부분을 케이크 겉면으로 오도록 만들어야 색이 예쁜 것 같아요.
크림도 간단하게 생크림에 연유를 넣어 휘핑해 사용했는데 고소한 맛이 나서 달콤한 망고와 잘 어울린답니다.
크레이프를 말고 랩에 잘 싸서 냉장실에 굳힌 뒤 잘라야 단면이 예쁘게 나오는 것 같아요.
더워지는 요즘,, 차갑게 굳혀 시원한 망고가 가득한 크레이프 롤케이크 한조각 어떠세요~??
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

-----------------------------------------------------------------

▶재료

달걀 2개
설탕 25g
소금 0.5g
바닐라익스트랙 2g
중력분 100g
우유 250g
녹인 무염버터 35g
노랑 식용색소

망고
생크림 250g
연유 60g

▶레시피

1. 달걀에 설탕과 소금 바닐라 익스트랙을 넣고 섞은 뒤 밀가루를 체에 쳐서 넣고 우유를 조금 넣고 골고루 잘 섞는다.
2. 남은 우유를 모두 넣고 잘 섞고 녹인 버터를 넣고 섞은 뒤 노란색 식용색소를 조금 넣고 섞고 체에 거른다.
3. 랩을 씌워 냉장실에서 1시간 정도 휴지 시킨 뒤 약약불에서 팬을 가열하고 반죽을 섞어 팬에 붓어 굽는다.
4. 윗면의 색이 모두 변할 때까지 굽고 바로 꺼낸다.(양쪽을 굽지 않고 한쪽면만 구워 주세요)
5. 크레이프를 차례로 늘어 놓고 크림을 바른 뒤 자른 망고를 올리고 돌돌 말다가 옆면을 접어 올린 뒤 끝까지 만다.
6. 냉장실에서 2시간 정도 굳힌 뒤 자른다.

▶Ingredients

2 Eggs
25g Sugar
0.5g Salt
2g Vanilla extract
100g All-purpose flour
250g Milk
35g Melted unsalted butter
Yellow food coloring

Mango
250g Heavy cream
60g Condensed milk

----------------------------------------------------------------

시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

-----------------------------------------------------------------

▶응원해 주셔서 감사합니다. 그 마음 잊지 않겠습니다!♡
I appreciate your support. Thank you always!
   / @cooking_tree  

-----------------------------------------------------------------

▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다.
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to YouTube and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.

▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.

▶Cooking tree Shorts Channel 쿠킹트리 쇼츠 채널
   / Канал  

#망고크레이프케이크 #크레이프롤케이크 #Mangocrepecake #Creperollcake