Recette du VRAI BIBIMBAP fait maison comme EN COREE

INGRÉDIENTS EN DESCRIPTION

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Bonjour mes Kfooders !

Aujourd’hui je vous propose une vidéo complète sur le bibimbap.
Le bibimbap est un style de cuisine coréenne traditionnelle aux origines très anciennes. Il existe plusieurs manières de le manger. Si on connait le principe du plat, on peut alors l’adapter à son goût sans problème !
Dans cette vidéo je vous propose un peu d’histoire du bibimbap et je vous partage les bonnes pratiques pour le préparer avec trois recettes différentes !
La recette du bibimbap comme à la maison en Corée.
La recette du bibimbap simplifié qui est aussi très populaire
La recette du Jay’s Bibimbap, ma version express

Je prépare cette vidéo depuis plusieurs semaines pour vous donner toutes les astuces pour la préparation du bibimbap ! J’espère que ça vous plaira !
Dites-moi ce que vous en pensez en commentaire et surtout quels sont vos ingrédients préférés ! N’hésitez pas non plus à partager vos réalisations avec moi sur Instagram (  / jay_cuisine_coreenne  ) ou dans le groupe Facebook des amoureux de la kfood (  / 1678460052315989   )

1. Ingrédients du bibimbap comme à la maison :

6 namuls, par exemple :
Recette des Sukju namul : petite salade coréenne de pousses de soja croquantes :    • Recette des Sukju namul : petite salade co...  
Recette des Beosot bokkeum : poêlée de champignons coréenne :    • Recette des beosot bokkeum : poêlée de cha...  
Recette des Mu Namul : navets sautés à la coréenne :    • Recette des Mu Namul : navets sautés à la ...  
Recette des Gaji Namul : aubergines sautées à la coréenne :    • Recette des Gaji Namul : aubergines sautée...  
Recette des Sigeumchi Namul : salade d’épinards coréenne :    • Recette des Sigeumchi Namul : salade d’épi...  
Recette des Hobak Namul : courgettes sautées coréennes :    • Recette des Hobak Namul : courgettes sauté...  

Riz cuit
Un œuf
Huile de sésame
Graines de sésame
Gochujang
Sauce soja salée (en option)


2. Ingrédients du bibimbap classique simplifié façon restaurant :

100g de bœuf haché ou en bâtonnets
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sauce soja salé
½ cuillère à café de sauce de poisson fermenté
un peu de poivre

Recette des Mu Namul : navets sautés à la coréenne :    • Recette des Mu Namul : navets sautés à la ...  

Carotte
Courgette
Champignons
Poireau
Sel
Sucre
Sauce soja salée
Crevettes fermentées
Huile végétale

Riz cuit
Un œuf
Huile de sésame
Graines de sésame
Gochujang
Sauce soja salée (en option)

3. Ingrédients du Jay’s Bibimbap express :

Thon en canette (option d’assaisonnement dans la vidéo)
Batavia
Carotte
Courgette
Sel
Crevettes fermentées

Riz cuit
Un œuf
Huile de sésame
Graines de sésame
Gochujang
Sauce soja salée (en option)

Bon appétit !😋


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