原來煮魚湯要汆燙才會好喝！【鱸魚湯】清甜滋味，魚肉鮮嫩｜阿慶師
Автор: 阿慶師
Загружено: 2023-12-01
Просмотров: 1211372
品嚐鱸魚湯，品味濃郁湯頭中的鮮美。細火熬煮，鱸魚肉質鮮嫩入味，湯汁清甜中帶點魚香，彷彿在舌尖綻放出的美妙交響。每一口都是溫暖的滿足，讓身心在滋補中獲得寧靜與愉悅。與摯愛親朋分享這碗美味，共享溫馨時光
---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉 / achingchef
阿慶師IG👉 / achingchef
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
🥣需要的食材✍
✅鱸魚 360g
✅鱸魚片 270g
✅蛤蠣 適量
✅蔥 20g
✅薑 30g
✅醃魚:鹽1小匙、米酒2大匙
✅枸杞 適量
✅鹽 1小匙
✅味霖 1小匙
✅米酒 1大匙
✅香油 適量
🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 切蔥花及薑絲
2. 切好薑絲用開水泡一下
3. 鱸魚片切成片狀
4. 鱸魚肉加鹽及米酒抓醃
5. 整尾鱸魚切成輪切狀
6. 鱸魚肉加鹽及米酒抓醃
7. 醃好魚肉用水清洗乾淨
8. 水滾後鱸魚下鍋汆燙
9. 水滾後下鱸魚塊及蛤蠣
10. 調味:鹽、味霖、米酒
11. 調味完將魚片下鍋
12. 將浮起來的雜質撈出
13. 加入蔥花、枸杞、薑絲及香油即可完成
#魚湯
#鱸魚湯
#阿慶師
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
