KARS KETESİ

KARS KETESİ

Malzemeler
1,5 su bardağı ılık süt
1 Yemek kaşığı toz şeker
3 Çay kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı tereyağı
1/2 Çay bardağı sıvı yağ
1 Paket toz kuru maya
7-8 Su bardağı un

Kete içi için
3 Yemek kaşığı tereyağı
2 Çay kaşığı tuz
6 Çay bardağı un

Not. Kete içini tatlı seviyorsanız içerisine tuz yerine şeker ve ceviz koyabilirsiniz.

Kete yufkası için
2 yemek kaşığı tereyağı
1 Çay bardağı sıvı yağ
Üzerine
1 Yumurta sarısı
1 Yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı
Hamur kabına tüm malzemeleri koyup karıştıralım sonra içerisine kontrollü bir şekilde unu ekleyelim yumuşak bir hamur yapalım bunları beze yapıp mayalanması için üzerini kapatarak kenara alalım bu sırada ketenin içini hazırlayalım erittiğimiz tereyağının içerisine unumuzu yavaş yavaş koyalım ve bunu kavuralım çok fazla helva gibi olmayacak şekilde kokusu çıkana kadar kavurup içerisine tuzu ekleyelim 1-2 kez daha karıştırıp altını kapatıp soğuması için kenara alalım yufkalarımızın arasına sürmek için tereyağını da eritip içerisine sıvıyağı ekleyip kenara alalım sonra videoda gösterdiğim gibi yufkaları açıp ikişer ikişer yağlayıp kenara alıp üzerini kapatalım hepsi bittikten sonra hazırladığımız içi koyup tepside yayarak üzerine yumurtalı yoğurtlu karışımı sürüp çatalla kabarmasını engelleyecek şekilde delikler oluşturarak 190 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

♥️Eğer tarifimi beğendiyseniz beğenmeyi, yorum yapmayı ve kanalıma abone olmayı unutmayın!
📌Daha fazla tarifler için takipte kalın.

#yemektarifleri
#ketetarifi
#karsketesi
#aboneol
#beğen
#içliketetarifi