참조기젓갈 담기
Автор: 현모양처
Загружено: 2019-11-26
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참조기 젓갈인데
황석어 젓갈이라 잘못 표기해서 죄송합니다.
(참조기나 황석어나 같은 조기 과여서 황석어로 해도 됩니다)
영상 전체를 바꿀 수가 없어서
영상 보실 때 황석어를 참조기라 생각하고
봐주시면 고맙겠습니다^^
두 번 씻어 비늘을 없애야 비린내도 줄이고 이 물질들도 씻어냅니다!
완전히 삭는 기간은 2년 걸립니다!
참조기 20kg에 소금 6kg로
녹아내려가면 위에 소금을 더 넣습니다.
너무짜면 맛도 없지만 쓴맛나고 잘 삭지 않습니다.
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