【簡単＆すぐできる！】乳酸発酵おろしにんにく|発酵してるから長期保存、まとめて作り置き可能！ビタントニオのヨーグルトメーカーとWECK瓶活用で爆速で完成！

ビタントニオのヨーグルトメーカーとWECKのガラス瓶、そしてクイジナートのコードレスハンドブレンダーを組み合わせて使うと驚くほど簡単に1日でおろしにんにくが作れるのでそのやり方をご紹介します。
乳酸発酵といっても、お味はほんのり塩味があるおろしにんにく。チューブにんにくから卒業しましょ。

【目次】
00:00 オープニング
00:11 はじめに
00:37 発酵とは？乳酸発酵のメリット
01:33時短発酵するために準備するもの
02:52作り方
05:36発酵確認と保存
06:33長期保存のポイント:我が家はこんな風に使ってます！

【使用しているもの】

ビタントニオ・ヨーグルトメーカー
https://a.r10.to/hNtOI5

クイジナート・コードレスハンドブレンダー
https://a.r10.to/hkvmRr

タニタ0.1g単位３キロ対応スケール(最新のものはステンレス皿！)
https://a.r10.to/hg0ENY

塩←海水だけでつくられた天然＆国産・沖縄の塩
https://a.r10.to/hNGij9

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米国ミシガン大学大学院卒業→大手証券会社リサーチ部門→累積1500人以上の写真教室経営の20年間の東京暮らしを経て、2020年に湘南へ移住。
家電が大好きすぎて2023年家電アドバイザー（一般財団法人家電製品協会）取得。
家中スマートホーム化した注文住宅を建てて2024年スマートマスター（一般財団法人家電製品協会）取得

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ワイン1本、飲めます
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