Я взломал секрет идеальной курицы в золотистом соевом соусе

Освойте кантонскую курицу в соевом соусе, используя традиционную технику припускания, которая создаёт потрясающую глазурь цвета красного дерева и вкус ресторанного уровня. Это не типичный быстрый рецепт курицы — мы используем проверенные временем методы, которые создают сложные слои сладкого, пикантного и ароматного вкуса.

В этом видео вы узнаете, как правильно приготовить фирменную карамелизированную корочку, сохранив при этом невероятную нежность мяса. Идеально подходит для занятых семей, которые хотят разнообразить домашнюю кухню азиатскими нотками, которые понравятся даже привередливым едокам.

Ингредиенты:
• 1 кг куриных голеней
• 30 г сахара
• 800 мл воды
• 2 стебля зелёного лука
• 5-6 зубчиков чеснока, раздавленных
• 6 ломтиков имбиря
• 1 палочка корицы
• 1 звёздочка бадьяна
• 2 зубчика
• 50 мл китайского кулинарного вина
• 4 ст. л. светлого соевого соуса
• 2 ст. л. тёмного соевого соуса
• 1 ст. л. устричного соуса
• 2 ч. л. кунжутного масла
• 1 ст. л. растительного масла

Главы:
0:00 Введение
0:28 Необходимые ингредиенты
1:43 Приготовление карамельной воды
2:51 Приготовление соуса для поширования
6:06 Готово

Свяжитесь со мной: [email protected]

Откройте для себя другие невероятные рецепты от Busy Daddy Cooks:
• Рецепты китайской / азиатской кухни -    • Chinese / Asian Food Recipes  
• Рецепты для Hawker Center / Coffee Shop -    • Hawker Center / Coffee Shop Recipes  
• Домашние рецепты -    • Home Style Recipes  
• Традиционные / Бабушкины рецепты -    • Traditional / Grandmother's Recipes  
• Рецепты зи-чар -    • Zi Char Recipes  

#КурицаВСоевомСоусе
#КантонскийРецепт
#КитайскийРецепт
#АзиатскаяКулинария
#ТрадиционнаяКулинария
#КачествоРесторана
#СемейныеБлюда
#ЗдоровыеРецепты
#ЗанятыеРодители
#ДомашняяКулинария
#КитайскаяКулинария
#КурицаПашот
#ПриготовлениеЕды
#ЗанятыйПапашаПовар