كيكة

قناتي الأولى

   / @karimahomedz  

إنستغرامي

https://www.instagram.com/karima_home...

الكيكة السحرية بفواكه الغابة 🍓🫐

المقادير:
• 600غ من فواكه الغابة المجمّدة (أو أي فواكه متوفرة — الفراولة، المشمش، الأناناس…)
نصف الكمية نضيفها في العجينة والنصف الآخر للتزيين
• 150غ زبدة مذابة
• 5 حبات بيض
• 140غ سكر (يمكن رفع او نقص الكمية حسب الذوق)
• 2 كيس فانيلا
• 155غ فرينة (طحين أبيض)
• 550مل حليب دافئ
• سكر ناعم للتزيين

طريقة التحضير:
1. نخفق صفار البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح الخليط رغوي ويفتح لونه.
2. نضيف الزبدة المذابة تدريجيا ونخلط جيدًا.
3. نضيف الحليب دفعة واحدة مع التحريك برفق.
4. نُدخل الفرينة مع التحريك حتى نحصل على خليط سائل.
5. نخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى نتحصل على خليط متماسك. و نضيفه في الخليط الأول و التحريك برفق حتى نحافظ على الكتل،
6. نضيف نصف كمية الفواكه داخل العجينة.
6. نُفرغ الخليط في قالب ونخبزه في فرن مسخّن مسبقاً على 165° لمدة 50 إلى 60 دقيقة.
7. يُترك ليبرد تماماً ثم يُدخل الثلاجة على الأقل 4 ساعات قبل التقديم.
8. يزيَّن بالفواكه المتبقية ورشة سكر ناعم.

بالصحة والهنا 🤍

Gâteau magique aux fruits rouges 🍓🫐

Ingrédients :
• 600g de fruits rouges surgelés (ou n’importe quels fruits : fraises, abricots, ananas…)
La moitié dans la pâte et l’autre moitié pour la décoration
• 150g de beurre fondu
• 5 œufs
• 140g de sucre (à ajuster selon votre goût)
• 2 sachets de sucre vanillé
• 155g de farine
• 550ml de lait tiède
• Sucre glace pour la finition

Préparation :
1. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
2. Ajouter progressivement le beurre fondu tout en mélangeant.
3. Verser le lait d’un seul coup et mélanger délicatement.
4. Incorporer la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte liquide.
5. Monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement au premier mélange sans faire disparaître les morceaux.
6. Ajouter la moitié des fruits dans la pâte.
7. Verser la préparation dans un moule et enfourner dans un four préchauffé à 165°C pendant 50 à 60 minutes.
8. Laisser refroidir complètement, puis réserver au réfrigérateur au minimum 4 heures avant de servir.
9. Décorer avec le reste des fruits et saupoudrer de sucre glace.

À déguster bien frais — un vrai délice 🤍


#كيكة_سحرية #كيكة_فواكه #تحلية_سريعة #حلويات_جزائرية #recette_magique #gâteau_magique #gâteau_aux_fruits #dessert_rapide #easy_dessert #easy_recipe #magic_cake #fruit_cake #layered_cake #gateau_facile #recette_facile #kika_dz #حلويات_اقتصادية #حلويات_رمضان #cuisine_algérienne #algérienne_cuisine #fait_maison #homemade_dessert #bolo_magico #torta_magica #dolce_facile #arabic_food #algerian_food #recette_algérienne #ramadan_recipes #كيكة_بثلاث_طبقات #حلويات_فاخرة #بدون_مجهود