Parmentier de boudin noir aux pommes.
Автор: cuisine.zen6
Загружено: 2025-01-11
Просмотров: 41
Parmentier de boudin noir aux pommes. #recette
Ingrédient:
800 gr de pommes de terre
Sel
800 gr de pommes
20 gr + 40 gr de beurre clarifié
50 ml d'eau
600 gr de boudin noir
2 c à s d'huile d'olive
Cannelle
60 gr de jus de cuisson des pommes de terre
Poivre
Sel aux herbes
Noix de muscade
30 gr de fromage Grana Padano
Cuisson des pommes de terre 20 min
Faire revenir 5 à 6 min le boudin noir
Cuisson au four 180° / 15 min
Bon appétit!
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Black pudding with apples. #recipe
Ingredient:
800 gr of potatoes
Salt
800 gr of apples
20 gr + 40 gr clarified butter
50 ml of water
600 gr of black pudding
2 tbsp olive oil
Cinnamon
60 gr of cooking juice from the potatoes
Pepper
Salt with herbs
Nutmeg
30 gr Grana Padano cheese
Cooking potatoes 20 min
Cook the black pudding for 5 to 6 minutes
Baking 180° / 15 min
Enjoy your food!
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