SALGADO ESPECIAL com Calabresa e Queijo !!!

E vamos para mais um preparo especial: Salgado com Calabresa e Queijo. Uma receita que você pode faturar uma boa fonte de renda !!! Aproveite !!!

SALGADO ESPECIAL - CALABRESA E QUEIJO
CHEF MANCUZO

ATENÇÃO - PODEMOS FAZER ESTA RECEITA SOMENTE COM O FERMENTO BIOLÓGICO SECO !!! NÃO PRECISA AUMENTAR A QUANTIDADE DA RECEITA !!!

INGREDIENTES
Isca do Fermento Natural
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de trigo 300 g 100%
Fermento Seco 3 g 1%
Açúcar 20 g 7%
Ovo 1 unidade (50g) 16%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Leite Integral 140 ml 47%
Azeite 20 ml 7%
Sal 7 g 2,5%

RECHEIO
Calabresa em Cubos 250 g
Queijo Mussarela Ralada 150 g
Cebolinha a gosto
Requeijão Cremoso

O MODO DE PREPARO ESTÁ NO VÍDEO !!!

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