Толчёный картофель с морковью и луком по-домашнему — рецепт(в духе голландской кухни)!
Автор: Гастрономические заметки Сергея
Загружено: 2026-01-16
Просмотров: 7
Если хочется настоящего домашнего вкуса, как у бабушки, этот рецепт — то, что нужно! 🥔🥕 Простые ингредиенты, немного внимания — и на столе появляется сытное, тёплое блюдо, которое согревает и радует. Картофель с морковью, сливочным маслом и сметаной получается нежным, слегка грубоватым и очень душевным. Подавайте с мясом или солёными огурчиками — и уютная домашняя трапеза готова!
🧺 Ингредиенты «как у бабушки»
Картофель — 5–6 средних
Морковь — 1–2 штуки
Репчатый лук — 1 большая луковица
Сливочное масло — 30–40 г
Сметана — 3–4 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по желанию
Зелёный лук или укроп — для подачи
👩🍳 Приготовление
1. Очистите картофель и морковь, нарежьте крупными кусками.
2. Отварите в подсоленной воде до мягкости. Воду слейте.
3. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистости.
4. Картофель с морковью разомните толкушкой — не в пюре, а чуть грубовато.
5. Добавьте сметану, зажарку с маслом, соль и перец.
6. Хорошо перемешайте. При необходимости — добавьте ложку горячей воды или молока.
Подавать горячим, с зеленью.
🍗 С чем подают
Куриные ножки или бёдра
Котлеты
Тушёное мясо
Солёные огурцы или квашеная капуста
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
