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00:00 鯛出汁ラーメンの作り方
00:35 香味野菜の準備
00:47 鯛のアラの表面を焼く
01:41 焼き上げた鯛のアラを鍋に入れ火にかけます
02:10 沸騰したらしっかりと灰汁を取り除く
02:23 香味野菜を入れ、極弱火で60分煮込む
02:43 スープが完成したので漉します
03:16 トッピングの準備
04:46 タレとスープの準備
05:07 麺を茹でる
05:18 麺と具材を盛り付けします
06:18 完成です！

#鯛出汁 #魚介系ラーメン #フュメドポワソン