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RECETTES :
▶︎ SAUCE VEGAN CURRY
150g de pois chiches
1/2 jus de citron
1 CAC de curry
1CAS d'huile d'olive
1CAC d'harrisa
12cl d'eau
1CAS de sirop d'érable
1/4CAC de sel

▶︎ SAUCE VEGAN NOIX DE CAJOUX
65g de noix de cajoux
12cl d'eau
1CAC d'harissa
1 gousse d'ail
1/2 jus de citron vert
1/4CAC de sel

▶︎ CROQUE MR AVOCAT
1/2 avocat
1/4 jus de citron
Sel, cumin & coriandre
30g de tofu nature
2 tranches de pain de mie complet
Quelques feuilles de persil

▶︎ GAUFRES DE PATATE DOUCE
300g de patate douce
80g de farine
50g de maizena
1 oeuf
35ml de lait végétal
2CAS d'huile d'olive
100g de fromage blanc
1/2 sachet de levure chimique
2tranche de bacon
Salade
5 tomate cerise
1/2 avocat
2 oeufs à la poéle

▶︎ TACOS VEGETARIEN
8 faritas
1 patates douce
1CAS d'huile d'olive
1CAC de cumin moulue
1CAC d'ail en poudre
1CAC de paprika
1/2CAC de sel
1/4 de choux fleur
200g d'haricot noir
Sauce noix de cajoux
Quelques feuilles de coriandre ou persil
1/2 avocat
Sel & poivre
1/4 de jus de citron
Quelques noix de cajou

▶︎ PORRIDGE BANANE
1 banane
50g de flocon d'avoine
20cl d'eau
20cl de lait végétal
10 amandes
Canelle en poudre (facultatif)
1CAS de sirop d'érable
1CAS de yaourt végétal

▶︎ TOAST AVOCAT
1CAS d'huile d'olive
1/2CAC de paprika
Sel & poivre
4CAS de pois chiche
4 tomates cerises
Quelques feuilles de persil
1/2 avocat
1/4 jus de citron
1 pain de mie complet

▶︎ WRAPS TOFU CARAMELISE
8 wraps
200g de tofu nature
3CAS de fécule de maïs
Fond d'huile de sesame
6cl d'eau
2CAS de sucre de coco
1CAS de vinaigre de riz
2CAS de sauce soja
100g de salade verte
2 gousse d'ail
50g de yaourt végétal nature
1 poignée de tomates cerises
Sauce noix de cajou (recette précédente)
20g d'ognion rouge

▶︎ PANCAKE
1 banane
100g de flocon d'avoine
15cl d'eau
beurre de cacahuète

▶︎ PATATES DOUCES FARCIES
100g de pois chiche
Sel & poivre
1/2CAC de paprika
1CAC d'huile d'olive
1 patate douce
1/2 avocat
1/4 jus de citron
1CAC de yaourt végétal (non sucré)
4 tomates cerises
Sauce de noix de cajou

▶︎PORRIDGE AU CHOCOLAT
50g de flocon d'avoine
1 banane
7g de graines de chia
1CAC de cacao en poudre
30cl d'eau
10cl de lait végétal
1CAS de yaourt végétal
Quelques pépites de chocolat noir
1CAC de beurre de cacahuète

▶︎ BOL DE LEGUMES CUITS AU FOUR
3 pommes de terre
200g de boulgour
2CAS d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1CAC d'harissa
Sel & poivre
1/4 de choux fleurs
200g de pois chiches
100g de choux de bruxelle
Une poignée de salade
Sauce de curry (recette précédente)
Coriandre (une poignée)

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