Recette Petit Pain de Mie à la Farine de riz/ Sans Gluten/ Sans Sucre/ Facile à faire

Comment faire le Pain sans Gluten?

Bonjour à tous!
Aujourd'hui je vous propose une recette de Petit Pain de Mie à la farine de riz! Le pain à la farine de riz est plus facile à faire que le pain à la farine de blé. En plus, c'est plus facile à digérer et c'est très bon!!
J'espère que ça vous plaira.
Je souhaite que vous profiterez de mes recettes en 2024♡

Ingrédients ( un moule à cake de 19 cm)
230g de farine de riz (Mizuho Chikara)
4g de sel
20g de miel
3g de levure boulangère déshydratée
10g d'huile d'olive
6g de psyllium en poudre
230g d'eau (25-28°C à peu près)

La température de pièce était de 23°C

Recette de beurre d'algues maison
50g de beurre non salé
1 c.à.c d'algues fraîches
1g de sel
un peu d'ail râpé


1. Faire la pâte à pain
2. Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 20 minutes
3. Façonner la pâte
4. Laisser lever la pâte à température ambiante pendant 25-30 minutes
5. Faire cuire à 160°C pendant 30 minutes à l'aide d'une grand bol
6. Faire cuire à 220°C pendant 10 à 15 minutes sans grand bol
7. Bon appétit!


米粉のミニ食パン（19センチのパウンド型　1個分 ）
米粉（ミズホチカラ）　230g
塩　4g
はちみつ　10g
セミドライイースト　3g
オリーブオイル　10g
サイリウムハスク　6g
水　230g (25~28度くらい)

室温は23度くらいでした。

手作り海藻バターのレシピ
無塩バター　50g
生青のり　小さじ1
塩　1g
すりおろしニンニク　少々

全て混ぜ合わせて、お好みで最後にブレンダーをかけると滑らかになる。



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Etapes:
0:00 Introduction
0:24 Préparer la pâte à pain
2:11 Laisser reposer la pâte
2:25 Façonnage
4:39 Laisser lever la pâte
5:18 Faire cuire la pâte
6:29 ça a l'air très bon!
7:02 Miam miam

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Je m'appelle Mayo, je suis japonaise. J'aime faire des gâteaux, du pain et faire la cuisine! Je suis en train d'apprendre le français, donc si vous ne comprenez pas mon français, n'hésitez pas à me le dire♡ Merci!

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Gros bisous ♡

#cuisinemayotokyo #pain #sansgluten