Ganache montée au chocolat au lait super légère et onctueuse 😋
Автор: Les recettes &Co de Meryem
Загружено: 2020-08-10
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Bonjour à tous. Comme promis voixi ma ganache montée au chocolat au lait... Une tuerie pour décorer tous vos gâteaux ou à manger à la cuillère pour les plus gourmands.
Ingredients utilisés:
400gr de chocolat au lait
200ml de creme liquide chaude (min 35% matière grasse)
520 ml de crème liquide froide (min 35% matière grasse)
: المقادير المستعملة
400g الشكلاط بالحليب
200ml الكريمة السائلة الساخنة % 35
520ml الكريمة الباردة % 35
Pour une plus petite quantité (par exemple pour fourrier un gâteau de 15 cm de diamètre avec 3 niveaux de fourrage) :
200 gr de chocolat au lait
100gr de crème liquide chaude
260 gr de crème liquide froide
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À bientôt....
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