Скачать
Традиционная форма багета
Автор: Artisan Baking Center
Загружено: 2023-06-21
Просмотров: 8792
Описание:
В этом уроке из нашего популярного онлайн-курса «Искусство багета» чемпион Кубка мира по выпечке Крейг Понсфорд учит студентов правильно формировать традиционные багеты.
…
Перейдите по ссылке ниже, чтобы научиться готовить три разных вида багетов: традиционный багет на основе опары, багет из смеси пшеничных зерен, который Крейг называет «от белого к пшеничному», и багет на закваске с использованием жидкой закваски.
…
ПРОЙТИ КУРС:
https://artisanbakingcenter.com/p/art...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
