Ensalada César Casera FÁCIL: Receta del Aderezo César ORIGINAL

¡Hola a todos y bienvenidos a mi cocina! Hoy les traigo un clásico que nunca falla y que es sinónimo de elegancia y sabor: la increíble Ensalada César. Pero no cualquier versión, hoy les voy a enseñar a hacerla totalmente casera, desde los crujientes croûtons hasta el corazón de esta receta: el auténtico aderezo César. Olvídense de las ensaladas aburridas; esta receta de Ensalada César con pollo es fresca, crujiente y su sabor es tan delicioso que se convertirá en su favorita. Perfecta para una comida o cena ligera. ¡Así que, vamos a descubrir todos los secretos para hacer la mejor Ensalada César!

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Ingredientes
Lechuga romana al gusto
1 pechuga de pollo
Picatostes de pan
sal
Pimienta negra
Aceite de oliva

Ingredientes para la salsa
3 cdas de yogur griego
2 cdas de parmesano
1 cdta de mostaza
1 chorrito de limón
Pimienta negra
Ajo en polvo

Preparación:
Para preparar esta deliciosa ensalada, empezaremos cortando el pollo en tiras, y lo salpimentaremos.

En una sartén, agrega un chorrito de aceite y fríe el pollo, por ambos lados.

Cuando esté, retíralo del fuego y reserva sobre papel absorbente.

Corta unas rebanadas de pan del día anterior y fríelas en el aceite en el que hemos cocinado el pollo, cuando estén dorados, retíralos del fuego y resérvalos en un plato con papel absorbente.

En un bol, añade las hojas de lechuga limpias y picadas, agrega el pollo y los picatostes.

En un bol empieza a preparar la salsa, para ello, mezcla: el yogur, el queso parmesano, la mostaza, limón, pimienta negra y el ajo en polvo.

Agrega la salsa en la ensalada y ya la tendremos preparada para disfrutar.