Bûche de Noël effet BOIS 🪵 TECHNIQUE SECRÈTE révélée !

#BûcheDeNoël #DessertFacile #RecetteDeFête
🎄 Découvrez ma recette EXCLUSIVE de bûche de Noël qui imite parfaitement une tranche de bois ! Cette technique secrète va épater vos invités et transformer votre table de fêtes.

Dans cette vidéo, je vous révèle étape par étape comment réaliser cette magnifique bûche avec son effet visuel saisissant. Une génoise moelleuse, une ganache chocolat au lait onctueuse, une crème au praliné irrésistible et une décoration qui fait toute la différence !

🍰 PARFAIT POUR : Noël, Nouvel An, anniversaires d'hiver
⏰ TEMPS DE PRÉPARATION : 2h + temps de repos
👨‍🍳 NIVEAU : Intermédiaire
🍽️ PORTIONS : 8-10 personnes

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FAQ :

Q : Peut-on préparer cette bûche à l'avance ?
R : Oui, jusqu'à 48h à l'avance au réfrigérateur.

Q : Par quoi remplacer les noisettes ?
R : Amandes, noix ou noisettes du commerce.

Q : Comment conserver la bûche ?
R : Au réfrigérateur, couverte, 3-4 jours maximum.

Q : Le chocolat blanc est-il obligatoire ?
R : Non, vous pouvez utiliser du chocolat au lait.

INGRÉDIENTS :

• 100g sucre + 20ml eau (caramel)
• Noisettes entières
• 2 jaunes d'œufs + 2 œufs entiers
• 90g sucre (total génoise/meringue)
• 50g farine
• 2 blancs d'œufs + sel
• 60g crème liquide + 60g chocolat au lait
• 150ml crème 35% + 70g chocolat blanc
• 100g praliné noisettes
• 30g chocolat (décoration)
• 20g pistaches + sucre glace
• Lait sucré

INGREDIENTS (English) :
• 100g sugar + 20ml water • Whole hazelnuts • 2 egg yolks + 2 whole eggs • 90g sugar • 50g flour • 2 egg whites + salt • 60g heavy cream + 60g milk chocolate • 150ml cream 35% + 70g white chocolate • 100g hazelnut praline • 30g chocolate • 20g pistachios + powdered sugar • Sweetened milk

INGREDIENTI (Italiano) :
• 100g zucchero + 20ml acqua • Nocciole intere • 2 tuorli + 2 uova intere • 90g zucchero • 50g farina • 2 albumi + sale • 60g panna + 60g cioccolato al latte • 150ml panna 35% + 70g cioccolato bianco • 100g pralinato nocciole • 30g cioccolato • 20g pistacchi + zucchero a velo • Latte zuccherato

INGREDIENTES (Español) :
• 100g azúcar + 20ml agua • Avellanas enteras • 2 yemas + 2 huevos enteros • 90g azúcar • 50g harina • 2 claras + sal • 60g nata + 60g chocolate con leche • 150ml nata 35% + 70g chocolate blanco • 100g praliné avellanas • 30g chocolate • 20g pistachos + azúcar glas • Leche azucarada

ZUTATEN (Deutsch) :
• 100g Zucker + 20ml Wasser • Ganze Haselnüsse • 2 Eigelb + 2 ganze Eier • 90g Zucker • 50g Mehl • 2 Eiweiß + Salz • 60g Sahne + 60g Milchschokolade • 150ml Sahne 35% + 70g weiße Schokolade • 100g Haselnuss-Praline • 30g Schokolade • 20g Pistazien + Puderzucker • Gesüßte Milch

المقادير (العربية) :
• ١٠٠غ سكر + ٢٠مل ماء • بندق كامل • ٢ صفار بيض + ٢ بيضة كاملة • ٩٠غ سكر • ٥٠غ دقيق • ٢ بياض بيض + ملح • ٦٠غ كريمة + ٦٠غ شوكولاتة بالحليب • ١٥٠مل كريمة ٣٥٪ + ٧٠غ شوكولاتة بيضاء • ١٠٠غ براليني بندق • ٣٠غ شوكولاتة • ٢٠غ فستق + سكر بودرة • حليب محلى

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